Producent

Brouwerij De Ryck

Herzele

De brouwerij werd in 1886 opgericht als ‘Brouwerij De Gouden Arend’ door Gustave De Ryck tegenover de kerk in het Oost-Vlaamse Herzele . Herzele is niet alleen de thuisbasis, maar het is ook de bron die zorgt voor de unieke smaak in de bieren. Er is dan ook veel aandacht voor de omgeving en de lokale verankering.

Bij het creëren en brouwen van elke bier wordt er gestreefd naar topkwaliteit vanuit het respect voor de geschiedenis en in connectie met de hedendaagse markt. Brouwerij De Ryck is een charmante, karaktervolle brouwerij met respect voor waarden en tradities. Het traditioneel brouwen, cultiveren van de eigen levende gistcultuur, de smaak putten uit eigen bronwater… Alles gebeurt steeds met de voeten op de grond en net dat vormt de signatuur én de smaak van alle bieren. Met de neus naar de toekomst maar nooit vergetend waar de roots liggen.

Brouwerij De Ryck is een familiebedrijf uitgegroeid tot een moderne brouwerij die geleidelijk aan de wereld verovert met acht uitmuntende speciaalbieren, stuk voor stuk gebrouwen met respect voor het ambacht en de traditie en met passie geserveerd. Aan het hoofd van de brouwerij staat Anne De Ryck, de eerste vrouwelijke brouwingenieur van België en de vierde generatie van deze familiebrouwerij. Zij wordt bijgestaan door een enthousiaste, jonge vijfde generatie Bram en Miek.