Product

Ganda Ham

Destelbergen

Voor de productie van de natuurlijk gedroogde Ganda Ham, gebruikt men slechts drie ingrediënten: varkensvlees, zeezout en… de tijd. De hammen drogen minimum tien maanden. Er worden geen nitriet, smaak- of kleurstoffen toegevoegd. Het ambachtelijk proces van het droogzouten en de natuurlijke rijping hebben een specifiek en rijk aroma als resultaat.

Het ambachtelijke proces is gestoeld op een artisanale traditie. De eeuwenoude tradities vergen van de ‘Ganda medewerkers’ een echte passie voor hun métier.