De Keukentafel

Oosterzele

Van moestuin tot bord: bij De Keukentafel draait alles om vers, lokaal en met zorg bereid eten. Wat ooit begon als een table d’amis voor vrienden en kennissen, groeide uit tot een eigen farm-to-tableconcept op de plek waar het allemaal begon: naast de moestuin.

Vandaag telen Anna en Jozefien er hun eigen groenten, die dagvers worden geoogst en verwerkt in verrassende, seizoensgebonden gerechten. Wat ze niet zelf produceren, zoeken ze zo dicht mogelijk bij huis. Daarbij kiezen ze bewust voor duurzame, lokale ingrediënten en producten van Oost-Vlaamse producenten.

Van mei tot oktober ontvangen ze gasten in hun restaurant op de boerderij, waar de smaak van het veld rechtstreeks op het bord en in het glas terechtkomt. In de wintermaanden kan je bij De Keukentafel terecht voor privédiners, workshops en catering.