Recept

Ovenbroodjes met Breydelspek

Voor 4 personen

Ingrediënten

• 400-500 g Breydelspek
• Ovenbroodje
• Ijsbergsla
• Tomaat
• Ajuin
• Saus naar keuze

Werkwijze

• Doe een beetje arachide- of wokolie in een wokpan. Zodra de olie heet is, voeg je de Breydelspekjes toe. Bak kort aan.
• Bak het ovenbroodje enkele minuten op de grill of in de oven.
• Snij het ovenbroodje open en beleg met de Breydelspekjes.
• Werk af met enkele blaadjes ijsbergsla, een schijfje tomaat, enkele gefrituurde ajuintjes en saus naar keuze.