Producent

Brouwerij ’t Kroontje

Lebbeke

Op 5 mei 2011 werd Brouwerij ’t Kroontje opgericht. Er volgde een aanpassing van de brouwinstallatie: ketels en gistingstanks van 5 hectoliter moesten zorgen voor voldoende capaciteit. Vergunningen werden aangevraagd en verkregen.

In mei 2012 produceerden ze de twee eerste brouwsels van 400 liter. De Rebelle Blond en de Rebelle Bruin waren geboren. De naam ’t Kroontje verwijst naar de ligging van de brouwerij in het dorp. De verschillende delen van het dorp worden (of werden) vernoemd naar een aldaar gelegen café. In hun geval café ’t Kruntjn. Rebelle duidt op het feit dat er opnieuw (re-)bier in (Dender)Belle gebrouwen wordt.

De bieren van brouwerij ‘t Kroontje, o.a. Rebelle,  zijn het gevolg van het streven naar een zo groot mogelijke authenticiteit. Dit wordt bereikt door enkel gebruik te maken van natuurlijke grondstoffen, zonder toevoeging van kunstmatige additieven.