Producent

Buizerd & Saars

Kruisem

Buizerd & Saars is de eerste ambachtelijke koffiebranderij in Kruisem-Lozer. De koffiebranderij werd opgericht in juni 2018 door Chris Moreels. Na jaren voorbereiding van scholing, stages en cursus zette hij de stap om koffie te branden en zijn droom om te zetten in daden.

Koffie zit in Chris zijn genen. Bij zijn grootvader ‘Gaby’ Van Herzeele, maalder van beroep, stond de dampende koffiekan van grootmoeder steeds op de Leuvense stoof. Met daarin zelf gebrande koffie. De historiek rond de koffiekan heeft ongetwijfeld meegespeeld in zijn keuze om koffiebrander te worden.