Producent

Du Barry

Gent

Chocolatier Du Barry is genaamd naar “Madame du Barry”, een beroemde maîtresse van Lodewijk XV van Frankrijk. Zij was het die voor het eerst vloeibare chocolade in België invoerde.

Du Barry is opgericht door Wim Van Wiele in 1981. Hij begon met het produceren van ambachtelijke pralines in zijn atelier te Sint-Amandsberg. Hij gebruikt daarvoor enkel de beste Belgische chocolade. Na een korte tijd werd het atelier te klein zodat Wim een andere werkplaats moest zoeken. In 1983 besloot hij om te verhuizen naar de Groenstraat 27, waar het huidige bedrijf momenteel gevestigd is. Sinds 2013 treedt Karel Van Wiele in de voetsporen van zijn vader.