Producent

Heynsquared

Gent

Het bedrijf komt voort uit een hobby die ietwat uit de hand liep. Heynsquared is een brouwsel van twee broers Jan en Geert Heyneman, die respect voor de natuur hoog in het vaandel dragen.

Ze hebben een duidelijke missie: de wilde stadsnatuur verwerken in een smaakvol productgamma dat iedereen op een alternatieve manier de vruchten van de stad laat plukken. Door gecontroleerd wildoogsten van onbekende of onbeminde kruiden (bijvoorbeeld invasieve exoten), vinden zij hun basis steevast in de ecologie van de stad.

Sinds 2013 werkt men in een oude stoommachinefabriek, gelegen aan de Coupure in Gent.