Producent

Van Eykeren biologisch fruitbedrijf

Sint-Laureins

Koenraad Van Eykeren en zijn vrouw Leen De Craecker kozen in eerste instantie voor geïntegreerde fruitteelt, waarbij er zoveel mogelijk wordt ingezet op natuurlijke bestrijdingsmiddelen. Alleen ging dat voor hen niet ver genoeg.

In 1999 maakte dit fruitbedrijf de omschakeling van geïntegreerde naar biologische landbouw. Het bedrijf besteedt veel aandacht aan de boomgaardomgeving. Door gemengde hagen aan te leggen, bloemen te zaaien en nestkasten te plaatsen, trekken ze zoveel mogelijk natuurlijke vijanden van schadelijke dieren en insecten aan.

Het fruit wordt op het bedrijf bewaard in ULO koelcellen (laag zuurstofgehalte). Van de minder mooie vruchten (te klein, te groot, vorststrepen,  …) wordt sap gemaakt. Dit sap is steeds van een onberispelijke kwaliteit.