Product

Artisanale chocolade van Bart Van Cauwenberghe (De Zwarte Vos)

Deinze

Bij De Zwarte Vos draait alles om pure chocolade en verfijnde smaken. Alle pralines en chocoladecreaties worden in Deinze met de hand vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde kwaliteitsgrondstoffen, zonder onnodige toevoegingen.

Bart Van Cauwenberghe combineert klassieke chocoladetechnieken met verrassende smaakcombinaties. Al meer dan twintig jaar geleden was hij één van de pioniers die kruiden verwerkte in pralines, een vernieuwende aanpak die vandaag niet meer weg te denken is uit de chocoladewereld. Waar mogelijk verwerkt hij ook lokale ingrediënten, zoals saffraan uit Nevele en appel en gember uit Zevergem. Naast pralines maakt Bart indrukwekkende chocoladesculpturen en decoratieve kunstwerken die vaak op maat worden gecreëerd.