Product

Bieren van Hedonis Ambachtsbier

Zwalm

Hedonis Ambachtsbier heeft op dit moment drie geproduceerde bieren in Oost-Vlaanderen:

• Ouwen Duiker (American Pale Ale, 7%, blond)

Niet gepasteuriseerde American Pale Ale die zijn fruitige neus krijgt door te dryhoppen met Mosaic en Citra en zijn vettig mondgevoel verkrijgt door het gebruik van rogge.Het bier heeft een bittere smaak en een droge body.

• Excuse Me While I Kiss My Stout (haverstout, 6.4%, zwart)

Niet gepasteuriseerde, haverstout met een rokerig karakter. Door het gebruik van haver heeft het bier een fluwelen mondgevoel die de bitterheid mooi uitbalanceert. Het aroma bevat rook, koffie en chocolade door het gebruik van de verschillende mouten en een kruidige toets door de gebruikte hoppen.

• Suzanne (5%, blond)

Niet gepasteuriseerde saison van 5%. De geselecteerde gist zorgt voor een vergisting van 100%. Hierdoor is het bier kurkdroog en volledig suikervrij. Het romige mondgevoel en de lichtzurige toets zijn te wijten aan het gebruik van speltmout. De Europese hop Hallertau Blanc gebruikt voor de aromahopping zorgt voor een aroma van rabarber en witte druiven.