Product

Hoevezuivel van Heirbaut

Temse

Het hele jaar door worden tweemaal daags ongeveer een 80-tal koeien gemolken. Al deze melkkoeien behoren tot het Hollstein-ras en worden op het bedrijf zelf geboren.

Een gedeelte van deze melk wordt op de hoeve verwerkt tot desserten, ijs, ijstaarten en yoghurt. Op die manier kunnen ze ambachtelijk bereide producten op basis van dagverse koemelk in de hoevewinkel aanbieden. Daarnaast is er in de zomer ook gelegenheid om op het terras plaats te nemen om van artisanale schepijs te genieten.

Heirbaut beschikt nu ook over een webshop. Je kan die raadplegeven via deze link.