Stal Bosvrede
Merelbeke-Melle
Bij Stal Bosvrede staat één ding centraal: een gedeelde liefde voor dieren, natuur en ambacht. Wat begon als een gezamenlijke hobby van een gezin groeide uit tot een kleinschalig familiebedrijf waarin ieders passie een plaats kreeg.
Al meer dan 25 jaar houdt Peter zich bezig met het fokken van schapen, een liefde die hij doorgaf aan zijn dochters. Emma bouwde haar eigen verhaal uit rond fjordenpaarden, rijlessen en Groene Zorg, terwijl Lisa vanuit haar opleiding Agro- en Biotechnologie de stap zette naar geitenhouderij en ambachtelijke zuivelverwerking.
Sinds 2023 verwerkt Lisa de melk van de eigen geiten tot verse hoeveproducten. Wat begon met zachte geitenkaasjes groeide uit tot een uitgebreid assortiment aan kazen, zuivelproducten en lekkernijen. Katrien vult het verhaal aan met haar passie voor bakken en zorgt voor huisgemaakte bereidingen die in de hoevewinkel en op markten verkrijgbaar zijn.
Eind 2024 zette de familie een nieuwe stap met de aankoop van een historische hoeve in Vurste. Daar bouwen ze verder aan hun toekomst, met dezelfde zorg voor hun dieren en dezelfde passie voor eerlijke producten, beleving en korte keten.
