Product

Pure geitenzuivel van Stal Bosvrede

Merelbeke-Melle

Bij Stal Bosvrede proef je ambachtelijke geitenzuivel recht van bij de producent. De melk van de eigen geiten wordt op kleine schaal verwerkt tot pure hoeveproducten waarbij kwaliteit en smaak centraal staan.

Het assortiment bestaat uit verse geitenmelk, zachte rauwmelkse geitenkaasjes, vaste kazen, yoghurt, geitenijs en huisgemaakte desserts zoals pudding, rijstpap en vlaai. De zachte kaasjes worden volgens traditionele technieken bereid en de desserts krijgen hun vertrouwde smaak dankzij bereidingen op grootmoeders wijze.

Omdat Stal Bosvrede bewust kleinschalig werkt, wordt alle melk zelf verwerkt en draait alles rond ambacht in plaats van massaproductie. De producten zijn verkrijgbaar in de hoevewinkel, op bestelling en op lokale markten.

Naast zuivel kunnen bezoekers ook kennismaken met het boerderijleven tijdens workshops, verjaardagsfeestjes, schoolbezoeken en activiteiten rond dieren en natuur.