Product

Producten van geitenmelk van De Volle Maan

Sint-Lievens-Houtem

Voor de kazen werkt De Volle Maan uitsluitend met rauwe, biologische geitenmelk. Daar voegen ze zuursel aan toe: levende melkzuurbacteriën. Zoals het woord aangeeft, ‘verzuurt’ dit je product en vormt zo de basis voor kaas. Daarnaast voegt De Volle Maan vegetarisch stremsel toe. Elke stap in het productieproces probeert De Volle Maan zo kort en zuiver mogelijk te houden.

De Volle Maan heeft een hoevewinkel, waar je naar hartenlust alle producten kan verkrijgen. Ook bij Bioplanet en allerhande biologische winkels vind je hun producten terug.