Product

Vlaaien van Aalst

Aalst

In Oost-Vlaanderen zijn vlaaien een zeer populair dessert. Vooral ten oosten van Gent kent men heel wat varianten. In Aalst is het bakken van vlaaien een oude traditie. Ze worden er gemaakt met mastellen (soort broodje met kaneel), die bijzonder geschikt zijn voor vlaaien. Helemaal niet vergelijkbaar met de vlaaien uit Lier of de vlaaien uit naburige gemeenten die vervaardigd worden met peperkoek.

Vlaaien van Aalst zijn te koop in diverse slagerijen en ook op markten. In Gent kan je ze vinden in het Groot Vleeshuis.