Product

Wijnen van wijndomein Carrijn

Zottegem

Bij Wijndomein Carrijn wordt gekozen om zoveel mogelijk biodynamisch te werken, en daarom is er voornamelijk gekozen voor de meer resistente druivenrassen (Johanitter, Souvignier Gris, Regent), maar evengoed voor internationale druiven (Chardonnay & Viognier). Dit wil ook zeggen dat alle synthese-producten (zoals kunstmest, pesticiden, onkruid verdelgende middelen, fungiciden, oplosbare fosfaten, enz…) verboden zijn. In de plaats daarvan worden allerlei soorten compost, aftreksels en preparaten op dierlijke, plantaardige of minerale basis gebruikt om de wijngaard in balans te brengen. De uiteindelijke bedoeling is de wijnstok in volledige harmonie te brengen met de aarde waarin ze groeit en zo op lange termijn een groter succes en een beter kwaliteitsniveau te behalen.