Product

Wijnen van MAJU Wijnen

Lochristi

De wijnen van MAJU worden gemaakt van druiven die groeien op zandgrond verrijkt met lava – een bodemstructuur die zorgt voor een mineraliteit in het glas. In de buitenlucht staan ongeveer 1000 stokken, en in de serre 450. 

MAJU verbouwt buiten Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Hiervan maken ze zowel rosé als mousserende wijn. In de serre verbouwt MAJU de typisch zuiderse druivenrassen Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault. Ze staan er beschermd tegen schadelijke, winterse koude temperaturen. In de zomer profiteren de stokken van extra stimulatie, wat bijdraagt aan hun optimale groei. Dankzij deze aanpak kan MAJU Wijnen zich onderscheiden van andere wijnbouwers in Oost-Vlaanderen. Van deze druiven maken ze stille witte, rosé en rode wijn.

Ondanks de uitdagende omstandigheden wil MAJU koste wat het kost de kwaliteit van hun druiven waarborgen. Dit doen ze door hun wijngamma elk jaar aan te passen aan de oogst. Hierdoor hebben ze geen vast aanbod, maar fluctueert dit met de opbrengst van het seizoen.

De wijnen zijn lokaal te koop op het bedrijf, via de webshop. Ze worden ook geserveerd in enkele lokale horecazaken. Bovendien organiseert MAJU rondleidingen door de wijngaarden. Je leert alles over het wijnproces van druif tot glas. Afsluiten doe je met een degustatie van hun beste wijnen, begeleid door en deskundige uitleg.