Producent

Boerenworst Zwyn

Maldegem

Tijdens WOII heeft een Duitse soldaat die opvang kreeg bij 2 broers uit Adegem, uit dankbaarheid het recept van deze boerenworst uit handen gegeven.

De broers maakten deze droge worst wanneer zij in geldnood verkeerden, wat vrij vaak was, gezien hun grote dorst. Een slimme zakenvrouw heeft op een avond, na de nodige traktaties, het recept aan één van de twee broers ontfutseld.

Daarna is Boerenworst ‘zwyn’, in de volksmond ‘een zweuntje’ tot op heden nooit meer uit het straatbeeld van Maldegem en omstreken verdwenen.