Producent

De Wassende Maan

Deinze

De Wassende Maan werd in 1979 opgericht door Kristien De Witte, die haar loopbaan als lerares opgaf om haar grote ambitie waar te maken. Ze startte helemaal alleen met een piepklein biologisch tuinbouwbedrijf. Haar pionierswerk leverde vruchten af. Steeds meer mensen schaarden zich achter dit initiatief en in 1986 werd een coöperatieve vennootschap opgericht. Er werd grond aangekocht, er werd gebouwd en met de geldelijke steun en hulp op het veld van een groep sympathisanten kon de boerderij groeien.

In 1995 werden de bio-abonnementen in het leven geroepen. Ze waren de eersten in Vlaanderen om deze formule toe te passen. Dankzij deze originele formule werd de afzet verzekerd en kon het bedrijf zich autonoom ontwikkelen. Een beetje later werd thuisverkoop opgestart en op deze drie poten steunen ze vandaag nog: de boerderij, de pakketten en de winkel.