Recept

Broccolimousse met brochetje van witte pens Noyen

Ingrediënten

  • 1  halve broccoli
  • 25 cl volle room
  • 2 witte pensen van Noyen
  • currypoeder
  • peper en zout

Werkwijze

  • Kook broccoli zacht en mix fijn.
  • Vermeng met licht opgeklopte room.
  • Kruid goed af met zout, peper en muskaatnoot.
  • Schep in glaasjes.
  • Snij de witte pens in kleine stukjes en bak af in de pan. Kruid met currypoeder, peper en zout.
  • Spies de stukjes pens op een tandenstokertje of feestelijk stokje.
  • Werk het glaasje af.

Gerelateerd Recepten