Wijndomein Pres de Gand
Herzele
Herzele
Pres de Gand & BelBul: authentiek Belgisch, sprankelend verfijnd
Op wijndomein Pres de Gand wordt de wijn zo natuurlijk en biologisch mogelijk gemaakt. Dit zorgt voor een puurdere smaak met meer invloeden van het terroir. Het is dus heel belangrijk om zo gezond mogelijke druiven te kunnen oogsten. De beste druiven krijg je immers van een wijngaard die microbiologisch in evenwicht is, dus waar zo min mogelijk tussengekomen wordt om het natuurlijke evenwicht niet te verstoren.
De wijnen zijn puur, lokaal en karaktervol. Pres de Gand maakt witte, rosé en rode wijn, maar vooral mousserende wijn volgens de traditionele methode. Zelfs de restjes van de druiven krijgen een tweede leven in drie huisgemaakte likeuren.
Wat dit wijndomein bijzonder maakt? Alles gebeurt zo natuurlijk mogelijk. Geen pesticiden of onkruidverdelgers. Geen kunstmatige toevoegingen in de kelder. Enkel handenarbeid in de wijngaard en een minimum aan interventie tijdens het vinificatieproces. Het resultaat: authentieke wijnen die het terroir van de Vlaamse Ardennen laten spreken.
In 2024 won de mousserende Pinot Noir 2020 Brut de eerste prijs op de wedstrijd Beste Belgische Wijn. Sinds kort werkt Pres de Gand ook samen met BelBul, het kwaliteitslabel voor Belgische mousserende wijn op traditionele wijze.