Linde 72

Evergem

Op Linde 72 zetten Nico en Isabelle vandaag een familieverhaal verder dat al meer dan een eeuw meegaat. In 1916 kwam Emiel De Vlieger vanuit Ronsele naar de Linde, waar hij de boerderij overnam en uitbouwde. Generatie na generatie groeide het bedrijf verder, en vandaag staat Nico als vierde generatie aan het roer.

Nico zorgt dagelijks voor de koeien en melkt ze twee keer per dag. Dierenwelzijn en zorg staan daarbij centraal: gezonde en tevreden koeien vormen de basis voor kwaliteitsvolle melk. Isabelle geeft die melk een tweede leven en verwerkt ze tot ambachtelijk hoeve-ijs, gemaakt met eenvoudige, eerlijke ingrediënten en vers fruit.

Samen kiezen ze bewust voor de korte keten. Hun producten vinden rechtstreeks hun weg naar de klant via automaten op de boerderij en verkooppunten in de streek. Gelegen langs het fietspad aan de Lieve, tussen Gent en Damme, is Linde 72 bovendien een populaire stop voor wie lokaal lekkers wil ontdekken.