Product

Ambachtelijke pralines van La Clé du Sud Chocolates

Merelbeke

De ambachtelijke pralines worden in eigen atelier vervaardigd in Bottelare (Merelbeke). Er wordt maximaal gebruik gemaakt van grondstoffen uit de streek (room, eieren, speculoos, honing, yoghurt). Thomas werkt met Belgische top-chocolades, diverse origine-chocolades en verse kwaliteitsproducten die zoveel mogelijk bij lokale producenten aangekocht worden.

Ze hechten ook veel belang aan de herkomst van de grondstoffen en maken gebruik van fairtrade biochocolade. Er wordt uitsluitend gebruik gemaakt van natuurlijke kleurstoffen.
Het is een bewuste keuze om te kiezen voor kleinschaligheid en authenticiteit en pralines te maken voor de échte chocoladeliefhebber die van pure en delicate smaken houdt. Nieuw zijn ook pralines en tabletten zonder toegevoegde suikers en een hoog cacaogehalte.