Product

Stille wijnen van Les Hauts de Corbie

Kruisem

Bij Les Hauts de Corbie wordt wijn gemaakt van druiven die groeien en worden verwerkt op het eigen domein in Huise. De wijngaard telt drie klassieke druivenrassen: Chardonnay, Pinot Gris en Pinot Noir, elk met een uitgesproken eigen karakter.

De Pinot Gris zorgt voor fruitige en toegankelijke wijnen met aroma’s van onder meer appel, peer en steenfruit. Pinot Noir levert elegante rode wijn met fijne toetsen van rood fruit, terwijl Chardonnay in het Belgische klimaat zijn frisse karakter combineert met aroma’s van appel, citrus en peer. De manier van vinifiëren en rijpen geeft elke wijn verder zijn eigen smaakprofiel.

Van druif tot fles wordt het proces nauwgezet opgevolgd in de eigen vinificatieruimte op het domein. Zo vertaalt Les Hauts de Corbie het terroir van de Vlaamse Ardennen naar drie karaktervolle Belgische wijnen.

De wijnen kunnen na afspraak geproefd en aangekocht worden op het wijndomein, eventueel gecombineerd met een rondleiding tussen de wijnranken.