Activiteit
LEKKER OOST-VLAAMS op COUNTRYSIDE
Countryside is dé beurshappening voor iedereen die houdt van gezelligheid, stijl en ontspanning. Van 29 november tot 2 december inspireren meer dan 250 exposanten in Flanders Expo Gent rond interieur, mode, reizen en … heerlijke, lokale producten. Lekker Oost-Vlaams brengt er een brede waaier smakelijk vakmanschap op één plek samen. Kom proeven, beleven en vooral genieten!
Lekkers uit Oost-Vlaanderen
Liefhebber van goede, lokale producten? Kom dan zeker naar Hal 5 en proef er van Oost-Vlaamse traditie, creativiteit en innovatie! Je vindt er de eerlijke kwaliteitskoffie van ROSS Coffee, de ambachtelijke confituur en hoeve-ijs van Hilde’s Ambachten. Of benieuwd naar een Clara, Odette of het onlangs bekroonde elixir Elvire van stokerij Borrel?
Heirbaut Hoeveproducten presenteert enkele van hun innovatieve producten: algenpoeder, pasta met algen en hun jongste product – de veggie groenteballetjes. Bakkerij Nevens biedt traditionele Geraardsbergse mattentaarten aan en Moerbeeks Kippenbedrijf hun advocaat. Je proeft er ook de gezonde thee van RELeaSe Tea, de duurzame vleesproducten van Duroc D’Olives, en de creaties van chocolatier Balerdon.
Lekker Oost-Vlaamse tastings
En er is meer! Ben je een echte fijnproever? Dan zijn de Lekker Oost-Vlaamse tastings op Countryside dé belevenis voor jou. Op zaterdag 30 november & zondag 1 december presenteren ROSS Coffee, Heirbaut hoeveproducten, RELeaSe Tea en Stokerij Borrel hun vakmanschap en smakelijke producten in exclusieve proefmomenten. De tastings zijn gratis, maar voor sommige is inschrijven verplicht. Een unieke kans die je niet wil missen!
Koffie tasting met ROSS Specialty Coffee Roastery
Ontdek de wereld van koffie met de exclusieve koffie-tasting van ROSS Coffee. In deze workshop duik je in de kunst van het cuppen, het professioneel koffie proeven. Stap voor stap proef je een aantal zorgvuldig geselecteerde koffies: van droge tot natte koffie ruiken en proeven. Je analyseert de koffie op geur, aroma, smaak, mondgevoel en nasmaak. Zo leer je alles over het proces van boon tot kopje en de invloed van elke stap op de uiteindelijke smaak. Een must-do voor elke koffieliefhebber die de rijke, verborgen nuances van koffie wil ervaren!
Praktisch:
- Sessie 1: zaterdag 30 november, 11u-11u45 (max. 15 deelnemers)
- Sessie 2: zondag 1 december, 11u-11u45 (max. 15 deelnemers)
- Locatie: Hal 5, Demokeuken
- Inschrijven is verplicht via contact@lekkeroostvlaams.be. Vermeld bij je inschrijving of je je voor zaterdag of zondag inschrijft.
Culinaire veggieballetjes tasting van Heirbaut hoeveproducten
Heirbaut hoeveproducten startte vijf generaties terug als een bescheiden boerderij met enkele koeien, varkens en kippen. Nu vallen ze moeilijk in een hokje te steken. Ze hebben ecologische teelten, zoals inheemse tarwe en vezelhennep, melkkoeien, en een hoevewinkel met zuivel en desserts. Maar daar stopt het niet! Ook zijn ze één van de eersten in Vlaanderen met het telen van micro-algen. Een eiwitrijk ingrediënt voor plantaardige alternatieven. Op Countryside stellen ze hun nieuwste product voor: groenteballetjes met een vleugje algen magie! Je kan ze op verschillende manieren klaarmaken. Eens proeven? Kom langs en ontdek de mogelijkheden!
Praktisch:
- Sessie 1: zaterdag 30 november, 12u30-13u
- Sessie 2: zondag 1 december, 12u30-13u
- Locatie: Hal 5, Demokeuken
- Vrije deelname
Thee tasting met RELeaSe Tea
Beleef een unieke reis door de veelzijdige wereld van biologische thee met theesommelier Els Spandel van RELeaSe Tea. Tijdens deze Tea Tasting ontdek je dat thee veel meer is dan “water met een smaakje”. Je proeft niet alleen de puurheid en finesse, maar leert ook de fijne kneepjes van het bereiden en degusteren. Een workshop die theorie en praktijk combineert. Perfect voor zowel theeliefhebbers, als nieuwsgierige ontdekkers, die hun smaakpalet willen verruimen en genieten van een gezond en natuurlijk product.
Praktisch:
- Sessie 1: zaterdag 30 november, 14u-14u30 (max. 20 deelnemers)
- Sessie 2: zondag 1 december, 14u-14u30 (max. 20 deelnemers)
- Locatie: Hal 5, Demokeuken
- Inschrijven is verplicht via contact@lekkeroostvlaams.be. Vermeld bij je inschrijving of je je voor zaterdag of zondag inschrijft.
Cocktail tasting met Stokerij Borrel
Bij Stokerij Borrel uit Eeklo maken ze niet alleen gins, likeurs en eaux de vie, ze distilleren momenten! Met recepten zonder compromissen. Tijdens een cocktailpresentatie nemen ze je mee in hun wereld van verfijnde smaken en perfectie. Je proeft een ambachtelijke cocktail met hun lokale likeur als steringrediënt. Op zoek naar een feestelijk cocktailrecept? Kom langs en krijg het recept mee om thuis na te genieten.
Praktisch:
- Sessie 1: zaterdag 30 november, 15u-15u30 (max.20 deelnemers)
- Sessie 2: zondag 1 december, 15u-15u30 (max.20 deelnemers)
- Locatie: Hal 5, Demokeuken
- Inschrijven is verplicht via contact@lekkeroostvlaams.be. Vermeld bij je inschrijving of je je voor zaterdag of zondag inschrijft.
Laat je stem horen op onze stand!
Je bent ook van harte welkom op onze stand. Zoek je nog kerstcadeaus? Dan kan je hier een mand met Lekker Oost-Vlaamse streekproducten scoren. En we zijn benieuwd naar jouw smakelijke ervaringen! Van welk streekproduct smul jij? Welk lokaal product komt bij jou op de feesttafel? … Spreek het in op onze stand en ontvang een bon van 2 euro voor bij één van de Lekker Oost-Vlaamse standhouders.
Praktisch
Openingsuren Countryside
- Vrijdag 29 november 2024, open van 10u30 tot 18u30
- Zaterdag 30 november 2024, open van 10u30 tot 18u30
- Zondag 1 december 2024, open van 10u30 tot 18u30
- Maandag 2 december 2024, open van 10u30 tot 18u00
Adres
Flanders Expo – Maaltekouter 1 – 9051 Gent
Tickets
12 euro per persoon (tem 12 jaar gratis). Tickets verkrijgbaar via de website.
Meer info