Producent

Brouwerij ’t Paenhuys

Sint-Niklaas

Een paenhuys is een brouwerij zoals vroeger ieder dorp er eentje had. De brouwinstallatie werd ter beschikking gesteld aan de bewoners van het dorp om hun eigen brouwsels te maken, en ze kregen hulp bij het paenen of brouwen. Bij gelegenheden zoals huwelijken, geboortes of andere, werd er een brouwsel gemaakt dat enkele weken later geschonken werd. Het paenhuys leverde hen de ingrediënten, en nam een deel van het bier in beslag als het lekker bleek te zijn.

Ook vandaag de dag kan je je eigen bier brouwen bij brouwerij t’Paenhuys. De brouwerij is ontstaan uit een hobby die werd uitgevoerd in de keuken. Vervolgens werd de productie verhuisd naar het tuinhuis, vanwaar het logo van het bedrijf afkomstig is. Sinds 2010 is ’t Paenhuys verhuisd zodat de hobby sindsdien een steeds grotere proportie kon aannemen. Het bedrijf wordt beheerd en bemand door Paul Van Nieulande en zijn zoon.