De Polkenhoeve startte in 2014 als hoevewinkel, na een voorgeschiedenis als melkveebedrijf met witloof- en aspergekweek. Om hun service nog te verbeteren, verbouwden ze De Polkenhoeve, in 2021, tot een onbemande winkel. De winkel is 7/7 open van 7u tot 22u.
De Polkenhoeve bruist van energie en toekomstplannen, want sindsdien richten ze hun pijlen ook op leveringen aan huis, bedrijfsbezoeken, geschenkmanden, fruit op het werk, kookworkshops… Kortom: zie je mogelijke samenwerkingen, spreek hen aan en ze zoeken mee naar de juiste samenwerkingsvorm!