Luc De Boey is één van de bekendste ambassadeurs van het Waas Polderbrood, dat sinds 2012 door Wase bakkers ontwikkeld werd.
Wat begon met een Waas Polderbrood (lichtbruin brood) is intussen een assortiment van brood en gebak geworden.
Het vermalen van het tarwe, tot dicht tegen de zemel, maakt het mogelijk dat de kiem mee komt net zoals een deel van de zemel. Na de toevoeging van rogge is het eindresultaat dan ook een gezond, voedzaam en smakelijk brood.
Intussen kan je bij 30 bakkers in de Wase regio dit ambachtelijk gebakken brood en patisserie met lokale producten vinden.
