Wijndomein Waes
Gent
Gent
De wijnen van Waes zijn een Belgisch product van topkwaliteit die behoren tot de appellatie “Vlaamse Landwijn”, een wijn met een beschermde geografische aanduiding waar België trots op mag zijn. Meerdere van hun wijnen wonnen ook al nationale en internationale awards.
In de wijngaard wordt rekening gehouden met oeroude biodynamische principes bij het uitvoeren van enkele werken: snoeien, beperken van het aantal vruchttakken, ontbladeren, groene oogst met strenge selectie op het veld gebeuren allemaal manueel. Ook authenticiteit wordt nagestreefd: optimale rijpheid, minimaal gebruik van fytosanitaire middelen, geen gebruik van herbiciden of insecticiden, natuurlijke begroeiing tussen de rijen, machinale grondbewerking…
Omdat veel tijd en energie gaat naar de wijngaard en de vinificatie, rest er geen tijd voor het geven van rondleidingen. De wijnen zijn te koop bij verschillende drankenhandelaars.