Producent

Braeckman Distillery

Oudenaarde

In 1918 zette Achiel Braeckman een handel in geestrijke dranken op in Nederzwalm. De stokerij en de jenever kregen de naam ‘De Blauwe Duif’. Deze jenever wordt nu – drie generaties later – nog steeds volgens de oorspronkelijke receptuur geproduceerd, maar dan onder de familienaam, Braeckman. Vandaag is Braeckman nog steeds een onafhankelijke jeneverproducent, waar het familiale karakter en de ambachtelijke kennis een jenever van de hoogste kwaliteit garanderen. Filip Braeckman staat sinds 1987 aan het hoofd van het familiebedrijf. Onder zijn impuls werd het gamma verder verrijkt met een aantal authentieke graanjenevers, vruchtenjenevers, roomjenevers, gin, whisky en edele likeuren. Met de bouw van een nieuwe graanstokerij in 1996 produceert Braeckman volgens de ambachtelijke traditie in een moderne omgeving. Zo kan nauwlettend worden toegezien op de kwaliteit van elke stap in het productieproces: van de selectie van de edele granen tot aan de botteling van het eindproduct.